RUTAS Y RESTAURANTES CON ENCANTO DE NAVARRA

Autorea: Josema Azpeitia, Ritxar Tolosa, Txusma Perez Azaceta

ISBN: 978-84-8216-689-6

EAN: 9788482166896

Argitaletxea: Sua - txinpartetan

Bilduma: On egin!

Edizio data: 2018

Orri kopurua: 200

Formatua: RUSTICA

Tamaina: 250x162

Erosi

Synopsis

Rutas y restaurantes con encanto de Navarra, Josema Azpeitia, Ritxar Tolosa, Txusma Pérez Azaceta: Definir Navarra como tierra de contrastes es un tópico que sus paisajes y su gastronomía se encargan de hacer realidad. Un territorio capaz de pasar en pocos kilómetros de la alta montaña a parajes desérticos, de abruptos barrancos a extensas llanuras, de nutritivas migas de pastor a selectas verduras riberas, de la cocina más tradicional a la más vanguardista.
Este libro ha sido creado a seis manos. El fotógrafo Ritxar Tolosa y el periodista gastronómico Josema Azpeitia se han encargado de los restaurantes. Han elegido 38 establecimientos singulares de la geografía navarra, los han visitado, han conocido sus entrañas y han degustado sus especialidades. El montañero Txusma Pérez Azaceta se ha encargado de buscar atractivas rutas para completar la jornada.

RUTAS Y RESTAURANTES CON ENCANTO DE NAVARRA

Rutas y restaurantes con encanto de Navarra, Josema Azpeitia, Ritxar Tolosa, Txusma Pérez Azaceta: Definir Navarra como tierra de contrastes es un tópico que sus paisajes y su gastronomía se encargan de hacer realidad. Un territorio capaz de pasar en pocos kilómetros de la alta montaña a parajes desérticos, de abruptos barrancos a extensas llanuras, de nutritivas migas de pastor a selectas verduras riberas, de la cocina más tradicional a la más vanguardista.
Este libro ha sido creado a seis manos. El fotógrafo Ritxar Tolosa y el periodista gastronómico Josema Azpeitia se han encargado de los restaurantes. Han elegido 38 establecimientos singulares de la geografía navarra, los han visitado, han conocido sus entrañas y han degustado sus especialidades. El montañero Txusma Pérez Azaceta se ha encargado de buscar atractivas rutas para completar la jornada.

EgileaJosema Azpeitia, Ritxar Tolosa, Txusma Perez Azaceta

Bilduma On egin!

HizkuntzaGaztelania

250x162 cm

200 orri

ISBN/EAN9788482166896

RUSTICA

17.81

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